Om Nederlands kalkoenvlees terug op de kaart te zetten, lanceerde kalkoenhouders vorig jaar de campagne 'De Slanke Bourgondiër'. Inmiddels zijn de ondernemers een samenwerking aangegaan met versgroothandel Van de Ven Foodimpuls. Deze levert kalkoenproducten van eigen bodem aan slagerijen door heel Nederland.
Hierboven leest u de inleiding van een artikel over De Slanke Bourgondiër in het vakblad 'Vleesmagazine'. In dit artikel zijn kalkoenhouders Jo Evers en Twan Jenniskens in gesprek met Maurice van de Ven van Van de Ven Foodimpuls.
