Kalkoen Stroganoff

Algemeen

Categorie: Bijgerecht
Goed voor: 6-8
Bereidingstijd: 0-20 minuten

Ingrediënten

- 1 kg kalkoenfilet
- 50 gram boter
- 4 uien
- 1 kg paprika
- 1 zakje witte rozijnen
- Enkele druppels tabasco
- 1 grote fles Heinz ketchup
- ½ dl slagroom
- 1 borrelglas whisky of wodka

Bereiding

De kalkoenfilet bakken. De paprika in kleine stukjes snijden en blancheren. Daarna afgieten en laten uitlekken. De pan van het vuur nemen en de ongeklopte room toevoegen. Dan de whisky of de wodka erbij doen.


Serveertip: Serveren met rijst of stokbrood.