Categorie: Hapjes
Goed voor: 4-6
Bereidingstijd: 60+ minuten
Bestrooi de kalkoenrollade met zout en peper. Verwarm de
boter of margarine in een pan en bak hierin de kalkoenrollade rondom bruin. Sluit
de pan en braad de kalkoen gedurende 90 minuten (per 500 gram kalkoen).
Neem de rollade uit de pan en laat deze afkoelen. Snijd van de rollade plakken
en verdeel deze in puntjes. Garneer met ananasstukjes, mandarijnpartjes,
augurkplakjes, zilveruitjes, gemberstukjes, cocktailkersjes, radijsplakjes of
kiwistukjes en steek het geheel vast met cocktailprikkers.
Tip: Snijd de rollade in hele dunne plakjes en rol
deze op met een augurkje of paprikareepjes. Steek het geheel vast met
cocktailprikkers.
