Categorie: Hoofdgerecht
Goed voor: 3-4
Bereidingstijd: 20-40 minuten
Snijd de filets in stukjes en bestrooi deze met zout en peper. Verwarm de boter of margarine in een pan en bak hierin de filets rondom bruin. Voeg vervolgens de kleingesneden uien met kerrie toe en fruit deze. Daarna de overige kleingesneden ingrediënten en laat het geheel ongeveer 10 minuten stoven.
Tip: Bereid de kalkoenstoofschotel van kalkoenfilets,
0,5 l blik geconcentreerde tomatensoep, 1 el bruine suiker, 1 groene paprika, 1
ui, 1 teentje knoflook, 3 el sherry, worcestershiresaus en voeg op het laatst
een bekertje zure room toe.
Serveertip: Serveer hierbij komkommersalade en rijst.
