Categorie: Bijgerecht
Goed voor: 4
Bereidingstijd: 0-20 minuten
Snijd de filets in reepjes. Maak een beslag van pils, bloem, de losgeklopte eieren, kaneel, het knoflooksap, zout en peper. Haal de filets door het beslag en bak deze in het hete frituurvet (waar de damp juist vanaf komt) bruin.
Tip: Kalkoenfilets kunnen uitstekend gevuld worden
met ham en/of kaas.
Serveertip: Serveer hierbij een tomatendipsaus met fijngeknipte tuinkruiden of kwark vermengd met kerriesaus.
