Categorie: Bijgerecht
Goed voor: 8-10
Bereidingstijd: 60+ minuten
Bestrooi de kalkoen met paprikapoeder, zout en peper (zowel
van binnen als van buiten).
Verwarm de boter of margarine in een pan en bak hierin de kalkoen rondom bruin.
Sluit de pan en braad de kalkoen gedurende 120 minuten. Neem de kalkoen uit de
pan en maak jus door aan de braadboter water toe te voegen.
Tip: Kalkoen in de oven: 175 Celsius, gedurende 2,5
uur. Zo nu en dan bedruipen. Vulling: aangemaakt gehakt met kruiden.
