Categorie: Hoofdgerecht
Goed voor: 4
Bereidingstijd: 20-40 minuten
Bestrooi de kalkoenbraadlapjes met zout en peper. Verwarm de
boter of margarine in een pan en bak hierin de kalkoen aan beide zijden (6-8
minuten aan iedere kant). Neem de kalkoenbraadlapjes uit de pan en houd deze
warm.
Voeg de kleingesneden ui, de knoflook en de kerrie toe. Vervolgens de bloem
erbij en roer dit tot een geheel. Giet de bouillon, scheutje voor scheutje in
de pan en breng het geheel al roerende aan de kook. Voeg de champignons in
plakjes toe. Verwarm het gerecht en maak dit op smaak af met zout en peper.
Tip: Voeg gehakte noten toe en bestrooi het geheel
met geraspte kokos.
Serveertip: Serveer hierbij de spruitjes en gekookte aardappelen.
