Kalkoenhaas in amandeljas
Algemeen
Categorie: Hoofdgerecht
Goed voor: 2
Bereidingstijd: 0-20 minuten
Ingrediënten
-
Kalkoenhaasje
- 1 ei
- Zout
- Peper
- 100 gram geschaafde amandelen
- 25 gram boter of margarine
- 1 el olie
Bereiding
Klop
het ei los met zout en peper in een diep bord. Haal de kalkoenhaas er doorheen
en vervolgens door de amandelen in het tweede bord. Klop het overtollige eraf.
Verwarm de boter met de olie in een pan (niet te bruin laten worden). Bak
hierin de kalkoenhaas aan beide zijden goudbruin en gaar. Reken ongeveer met 7
minuten per kant, afhankelijk van de dikte van het vlees.
Serveertip: Erg lekker met
gekookte peultjes en patates frites.
