Categorie: Hoofdgerecht
Goed voor: 2
Bereidingstijd: 0-20 minuten
Bestrijk de kalkoenhaas met de pesto. Verwarm de boter met
de olie in de koekenpan (niet te bruin laten worden). Bak hierin de kalkoenhaas
bruin en gaar. Reken met ongeveer 5 minuten per kant.
Roer de room tijdens het bakken door de bakboter en laat dit even inkoken. Maak
de saus op smaak af met peper.
Serveertip: Heerlijk met gekookte Parijse worteltjes en
groene pasta.
