Categorie: Hoofdgerecht
Goed voor: 4
Bereidingstijd: 20-40 minuten
Smelt een stukje boter in een grote koekenpan en laat hierin
de plakken kalkoen zachtjes een paar minuten aan beide zijden bakken. Als u
verse kalkoenfilets gebruikt, moet u ze ongeveer 5 minuten aan elke kant bakken
afhankelijk van de dikte van de plakken.
Voeg de champignons toe en laat deze 1 tot 2 minuten meebakken. Roer er dan de
cranberrysaus en een paar lepels kippenbouillon door, tot u een dunne saus
heeft. Maak de saus af op smaak met wat peper en zout.
Serveertip: Dien het gerecht op in een voorverwarmde schaal op een bedje van gebakken
rijst.
