Kalkoenstoofschotel met appel en banaan
Algemeen
Categorie: Hoofdgerecht
Goed voor: 4
Bereidingstijd: 0-20 minuten
Ingrediënten
- 500
gram kalkoenfilets
- 3 el olie
- 2 gehakte uien
- 1 tl kerriepoeder
- 2 appelen in blokjes
- 1 grote banaan in plakjes
- 100 gram gewelde rozijnen
- 2 el gembersnippers
- 1 el gemberstroop
- 4 schijven ananas in stukjes
- 1 el ananassap
- 1 el ketjap benteng manis
- Peper
Bereiding
Snijd
de filet met een scherp mes op een plank klein. Reinig deze materialen altijd
direct onder heet stromend water. Verwarm de olie in een wok of hapjespan.
Roerbak hierin de filet goudbruin.
Voeg dan alle overige ingrediënten toe en laat dit ongeveer 10 minuten zachtjes
pruttelen.
Serveertip: Heerlijk met gekookte rijst of mie en een koolsalade.
